about

1885年 明治18年 創業
栃木県宇都宮の和菓子屋です
看板商品「かりまん」は2007年発売以来、多くのメディアに取り上げられ、1日2万個の販売実績を持つかりんとう饅頭です。
季節の和菓子からウイスキーオークのチップで燻した燻製羊羹、お餅をはさんだマカロンなど
伝統的なものから新しいものまで広くお楽しみいただける商品を展開しています。

社長の 和氣康匡 は、専門学校の講師や、海外での催事出店や上生菓子のデモンストレーション、ワークショップなど、和菓子職人の育成や、和菓子文化を世界に広める活動を行っています。
2018と2019には、イギリスの世界周遊豪華客船「クィーンエリザベス号」に乗船し、和菓子パフォーマンスやワークショップを行いました。和菓子職人として初の乗船となりました。